非洲豬瘟重創(chuàng)后：養(yǎng)豬業(yè)迎復(fù)養(yǎng)潮，將給幸存者帶來(lái)紅利！
發(fā)布日期：2019-10-31 16:47:50 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
今年45歲的楊進(jìn)輝，決心要趕上這一波周期的大潮——他指的是豬周期。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年前三季度，CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))上漲2.5%。其中，受非洲豬瘟疫情及周期性因素疊加影響，豬肉價(jià)格上漲21.3%，影響CPI上漲約0.49個(gè)百分點(diǎn)，約占CPI總漲幅的兩成。
楊進(jìn)輝目前擔(dān)任廣西壯族自治區(qū)貴港市港南區(qū)新花生豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)。2015年底的時(shí)候，他從工程施工行業(yè)跨界到養(yǎng)豬業(yè)，彼時(shí)正處于上一輪豬周期上漲階段。剛開(kāi)始，該合作社經(jīng)營(yíng)了一個(gè)2500頭的育肥豬場(chǎng)。不過(guò)，由于對(duì)養(yǎng)豬不熟悉，受到腹瀉、鏈球菌等疾病的影響，養(yǎng)殖成績(jī)一直不佳，再加上生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性差、管理不規(guī)范等問(wèn)題，楊進(jìn)輝并沒(méi)有享受到高豬價(jià)的紅利。
今年，豬價(jià)再次站上歷史高位，為抓住本輪豬周期豬價(jià)上漲的時(shí)機(jī)，該合作社新建了5000頭的育肥豬場(chǎng)。
“現(xiàn)在有了很大的信心。”楊進(jìn)輝告訴第一財(cái)經(jīng)記者，政府出臺(tái)的積極防控和鼓勵(lì)政策，是信心來(lái)源之一。另一方面，他認(rèn)為如果具備科學(xué)的養(yǎng)豬能力，就有希望在這一輪豬周期中有新的發(fā)展。
當(dāng)前，豬價(jià)已經(jīng)漲至歷史高位，不論是價(jià)格刺激，使得生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)處于歷史較高水平，還是政府鼓勵(lì)恢復(fù)養(yǎng)殖的針對(duì)性政策激勵(lì)，非洲豬瘟疫情進(jìn)入平穩(wěn)期后，整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)復(fù)養(yǎng)的積極性正在逐步顯現(xiàn)。
疫情如山倒壓制了信心
“從最開(kāi)始不認(rèn)識(shí)非洲豬瘟，覺(jué)得離我們比較遙遠(yuǎn)，即便是豬發(fā)生死亡后，也沒(méi)有覺(jué)得太可怕，到第二天、第三天陸續(xù)死豬的時(shí)候，才覺(jué)得膽戰(zhàn)心驚。直到第五天，整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)能夠站起來(lái)吃東西的豬，只剩三分之一，開(kāi)始不知所措，報(bào)告給相應(yīng)部門(mén)，他們也是第一次聽(tīng)說(shuō)，有所忌憚。”
這是之前廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)一家養(yǎng)殖300頭豬的會(huì)員單位負(fù)責(zé)人給協(xié)會(huì)報(bào)告的情況。
該協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦澤亮也直呼，這種情況從沒(méi)見(jiàn)過(guò)。他說(shuō)，非洲豬瘟傳到廣西以后，很多中小型規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，特別是玉林市的陸川縣、博白縣那邊，基本上都清場(chǎng)，不養(yǎng)豬了?，F(xiàn)在，當(dāng)?shù)刎i價(jià)都快要趕上牛價(jià)了。
楊進(jìn)輝對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，今年4月份，在他的養(yǎng)豬場(chǎng)周邊，有一些散戶(hù)陸續(xù)暴發(fā)非洲豬瘟疫情，情況還是非常嚴(yán)重的。后來(lái)，當(dāng)?shù)卣扇∵\(yùn)輸管制、設(shè)卡檢查來(lái)進(jìn)行疫情防控。
他說(shuō)，目前，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)沒(méi)有疫情發(fā)生了。一方面，跟疫病的影響讓存欄減少有關(guān)，另一方面，也跟養(yǎng)豬戶(hù)都開(kāi)始加強(qiáng)生物安全防控措施有關(guān)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日公布數(shù)據(jù)顯示，截至10月16日，全國(guó)共報(bào)告發(fā)生157起非洲豬瘟疫情，共撲殺生豬119.2萬(wàn)頭，已有28個(gè)省份的疫區(qū)解除封鎖。
疫情如山倒，既是威脅也有潛在的機(jī)會(huì)。許多養(yǎng)豬業(yè)者跟楊進(jìn)輝一樣做了加碼的決定。
表現(xiàn)最為突出的，是趁此時(shí)機(jī)大舉擴(kuò)張產(chǎn)能的大型養(yǎng)殖集團(tuán)。公開(kāi)報(bào)告顯示，1至7月，天邦股份累計(jì)出欄生豬167.8萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)55%;正邦科技累計(jì)出欄365.3萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)26%;傲農(nóng)生物累計(jì)出欄生豬39.9萬(wàn)頭，同比增幅達(dá)63%……
然而，一些中小養(yǎng)殖企業(yè)還舉棋不定。
廣西揚(yáng)翔股份有限公司(下稱(chēng)“揚(yáng)翔公司”)副總裁高遠(yuǎn)飛對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，“大家很多人還在觀望，最主要的原因是，非洲豬瘟把整個(gè)行業(yè)都搞怕了，不敢復(fù)養(yǎng)。真正要復(fù)產(chǎn)，首先要有確定的養(yǎng)豬能力，這不是每一個(gè)豬場(chǎng)都有底氣的;其次，缺資金;第三，缺種豬，沒(méi)有豬，也就難談搞什么復(fù)養(yǎng)。”
秦澤亮表示，大家復(fù)產(chǎn)的積極性很高，但是復(fù)產(chǎn)比例有限，養(yǎng)豬的數(shù)量一下子還遠(yuǎn)沒(méi)有上來(lái)。比如，原來(lái)養(yǎng)300頭肉豬的養(yǎng)豬場(chǎng)，現(xiàn)在搞復(fù)產(chǎn)，只抓了50頭左右的小豬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到滿(mǎn)產(chǎn)?，F(xiàn)在大家還是比較害怕非洲豬瘟，只是做了一個(gè)試點(diǎn)示范，看下一步怎樣去走。
從廣西全境來(lái)看，高遠(yuǎn)飛稱(chēng)，疫情的影響肯定是巨大的，市場(chǎng)存欄量的確是大幅下降。最直接的，從飼料銷(xiāo)量就可以看出來(lái)。從目前來(lái)看，大家還陷在疫情給行業(yè)所帶來(lái)的慘痛當(dāng)中，心神未定，還不敢大動(dòng)。
養(yǎng)豬業(yè)者每天都“睡不著”
在日前舉行的“第八屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)”上，總部位于江西的飼料企業(yè)雙胞胎集團(tuán)董事長(zhǎng)鮑洪星發(fā)言稱(chēng)，非洲豬瘟進(jìn)入中國(guó)這400多天，整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)都經(jīng)歷了痛苦的煎熬，特別是有豬的人。談及過(guò)去這一年來(lái)的境況，他坦言：“非常痛苦，每天都睡不著。”
作為中國(guó)飼料行業(yè)排名靠前的企業(yè)，雙胞胎集團(tuán)在2018年飼料銷(xiāo)量突破1000萬(wàn)噸。鮑洪星對(duì)比了去年和今年飼料的變化，2018年7月，每月還有90萬(wàn)噸的銷(xiāo)量;到了今年7月，每月只有30萬(wàn)噸。
從2019年初開(kāi)始，生豬存欄量出現(xiàn)銳減。根據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)的數(shù)據(jù)，截至2019年8月，生豬存欄量已經(jīng)降至1.978億頭，2018年8月的生豬存欄量為3.224億頭，同比降幅達(dá)38.6%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部10月14日所發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2019年9月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄信息，生豬存欄量環(huán)比下降3%，同比下降41.1%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.8%，同比下降38.9%。
鮑洪星說(shuō)，中小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)目前很困惑。一不敢養(yǎng)，怕非洲豬瘟;二沒(méi)錢(qián)養(yǎng)，“子彈”已經(jīng)打完了;三不知道怎樣養(yǎng)，孤立無(wú)援。“這些都是它們的困惑，如何把它們整合起來(lái)，為它們服務(wù)，正是行業(yè)內(nèi)的機(jī)會(huì)。”他表示，對(duì)有準(zhǔn)備的企業(yè)來(lái)說(shuō)，“機(jī)會(huì)還是挺大的”。
在大會(huì)上，牧原食品股份有限公司董事長(zhǎng)秦英林也提到，非洲豬瘟的發(fā)生過(guò)程非常快，超乎想象。原來(lái)估計(jì)用3~4年時(shí)間進(jìn)入恢復(fù)期，然而，現(xiàn)在來(lái)看，一年多的時(shí)間就已經(jīng)進(jìn)入了恢復(fù)期。
其次，非洲豬瘟對(duì)行業(yè)的震蕩，跟其他疾病一樣，雖然造成的損失很大，但并沒(méi)有真正摧毀一個(gè)行業(yè)。整個(gè)行業(yè)反而因?yàn)榻?jīng)歷這個(gè)病之后，得以迅速提升。
他說(shuō)，非洲豬瘟是一場(chǎng)災(zāi)難，同時(shí)也給幸存者帶來(lái)紅利。如何利用好這個(gè)紅利，提升養(yǎng)豬行業(yè)的能力，讓企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，應(yīng)對(duì)未來(lái)的發(fā)展，構(gòu)建一個(gè)良好的行業(yè)生態(tài)，打造全產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，這是每一個(gè)養(yǎng)豬人都需要認(rèn)真思考的話(huà)題。
在防控非洲豬瘟疫情的過(guò)程中，疫苗的研發(fā)被市場(chǎng)寄予厚望。然而，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)副董事長(zhǎng)徐春玉認(rèn)為，疫苗也好，藥品也好，就是一個(gè)工具。真正要做生物安全控制的話(huà)，不是某一個(gè)疫苗就能從根本上解決掉，是由人、設(shè)備、大環(huán)境等因素共同促成的結(jié)果。豬瘟只是在某一個(gè)階段，形成推手，干擾了行業(yè)的思維和判斷。如果這個(gè)行業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的話(huà)，不能夸大疫苗的作用。
從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，事情正在發(fā)生積極的變化。對(duì)于動(dòng)物傳染性疾病的防控，行業(yè)也已經(jīng)探索出“拔牙”式清除的方法。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院教授姚寶安等研究人員發(fā)表于《中國(guó)豬業(yè)》雜志的研究性文章稱(chēng)，傳染性疾病發(fā)生的必要條件是有傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物。如果在豬場(chǎng)中，能將非洲豬瘟病毒這個(gè)傳染源剔除，豬場(chǎng)將不會(huì)再發(fā)生此種疾病。因此，成功實(shí)現(xiàn)“拔牙”式清除的前提，是及時(shí)清除傳染源。此外，強(qiáng)化生物安全管理，提高生物安全防控水平，采取封閉管理措施。目前，最有效的防控手段是做好豬、飼料、人、車(chē)輛、物品、動(dòng)物(鼠、蚊、蠅)等的生物安全。
楊進(jìn)輝表示，他看中了揚(yáng)翔公司科學(xué)的養(yǎng)豬能力，考慮跟其合作，打造“鐵桶豬場(chǎng)”，希望能在這一輪豬周期中有新的發(fā)展。
揚(yáng)翔公司在非洲豬瘟防控方面，探索出兩種模式：一種是樓房豬場(chǎng)，另一種是鐵桶豬場(chǎng)。前一種模式，適合大規(guī)模養(yǎng)殖集團(tuán)，后一種模式，就比較適合現(xiàn)有的小規(guī)模豬場(chǎng)。
具體來(lái)說(shuō)，從2015年開(kāi)始，公司就啟動(dòng)了集群式樓房智能化養(yǎng)豬模式設(shè)計(jì)，2017年正式投入運(yùn)營(yíng)。經(jīng)過(guò)兩年多的實(shí)踐驗(yàn)證，樓房養(yǎng)豬模式取得了階段性成果。至于鐵桶豬場(chǎng)模式，是基于樓房豬場(chǎng)的結(jié)構(gòu)化“防非”(即非洲豬瘟)原理，在這次“防非”過(guò)程中，建立服務(wù)中心，將原來(lái)豬場(chǎng)缺失的結(jié)構(gòu)性功能補(bǔ)足，將服務(wù)中心和豬場(chǎng)自身的防護(hù)功能結(jié)合起來(lái)，進(jìn)行升級(jí)防護(hù)，最終形成完整的“防非”功能。
高遠(yuǎn)飛稱(chēng)，一個(gè)服務(wù)中心可以覆蓋到周邊50公里范圍內(nèi)的豬場(chǎng)，合適的豬場(chǎng)都可以服務(wù)到。
對(duì)楊進(jìn)輝所在的合作社來(lái)說(shuō)，“鐵桶豬場(chǎng)”計(jì)劃從傳播途徑上下工夫，通過(guò)鐵絲網(wǎng)、金屬防蚊網(wǎng)、光滑的鐵皮圍墻等，作出物理屏障，將外來(lái)動(dòng)物隔絕出豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)，制定洗澡間、熏蒸間、浸泡間等設(shè)施，來(lái)對(duì)進(jìn)場(chǎng)的物品進(jìn)行消毒。
秦澤亮也表示，這段時(shí)間以來(lái)，在自治區(qū)黨委、政府的部署下，各級(jí)各部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)得力措施，有效扭轉(zhuǎn)了非洲豬瘟疫情防控的被動(dòng)局面，全區(qū)非洲豬瘟疫情趨于平穩(wěn)，正常的生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)秩序正在逐步恢復(fù)。
