豬價上漲，市場承壓！豬肉將迎來“高價時代”？
發(fā)布日期：2019-10-31 16:47:43 來源：互聯(lián)網(wǎng)
隨著上市公司半年報陸續(xù)披露，豬價走高、生豬養(yǎng)殖企業(yè)股價飆漲與養(yǎng)豬業(yè)的業(yè)績虧損同時出現(xiàn)。
“我在昆明賣豬肉賣了十幾年，還從沒遇到過今年這種情況。往年豬價都是漲漲跌跌，而今年從7月開始一直上漲。”9月11日中午，金色交響商業(yè)街的肉攤店店主謝學(xué)芬（化名）對本報記者表示，以前白條豬肉零售價最高時24元/公斤，今年卻出現(xiàn)上漲，目前零售價漲到了32元/公斤。
謝學(xué)芬店里的價格如此，其他大型農(nóng)貿(mào)市場豬肉零賣價格如何？
9月12日，本報記者分別走訪了昆明市篆新、大樹營、虹橋等農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)攤主對白條后腿豬肉的最高叫賣價達(dá)到了36元/公斤，實際賣價在26元/公斤至28元/公斤。
對于今年昆明的豬肉價格為何走高，篆新農(nóng)貿(mào)市場肉類攤位攤主王大姐的看法是受非洲豬瘟以及過中秋節(jié)等因素影響。
本報記者走訪發(fā)現(xiàn)，多個農(nóng)貿(mào)市場的零售豬肉攤主出現(xiàn)了謝、王二人遇到的情況。
受到價格影響的還有許多生豬養(yǎng)殖企業(yè)。隨著上市公司半年報陸續(xù)披露，豬價走高、生豬養(yǎng)殖企業(yè)股價飆漲與養(yǎng)豬業(yè)的業(yè)績虧損同時出現(xiàn)。
豬肉迎來“高價時代”
豬肉價格同樣受到消費者廣泛關(guān)注。9月13日，本報記者從昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，未來豬肉價格有可能還會上漲。
從全省來看，8月全省外調(diào)生豬量達(dá)到28.7萬頭，是5月的6倍。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月末較7月末，每公斤豬后腿上漲了3元至4元，每公斤豬肋條肉上漲了3元至5元，每公斤豬排骨上漲了8元至10元，零售市場價格較7月漲幅達(dá)10%至20%。
昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)處處長白雪斌介紹，從9月開始到春節(jié)期間，是傳統(tǒng)的豬肉消費旺季，截至8月底，全昆明市存欄生豬208.75萬頭，同比下降16.7%，從中秋到春節(jié)的市場供應(yīng)存在一定壓力，受供需影響，昆明市場豬肉價格還將有所上漲。
從零售市場看，溫氏、正邦、神農(nóng)、正大等大型養(yǎng)殖企業(yè)利潤相對看好，而對于中小型養(yǎng)豬企業(yè)則呈現(xiàn)賬面上漲、業(yè)績下滑的現(xiàn)象。
溫氏股份半年報顯示，公司上半年營業(yè)總收入為304.35億元，同比增長20.22%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤13.83億元，同比增長50.76%。但漂亮的成績單背后，主要得益于公司養(yǎng)禽業(yè)業(yè)績表現(xiàn)良好。而作為主營業(yè)務(wù)之一的養(yǎng)豬業(yè)上半年非但沒有賺錢，還出現(xiàn)了小幅虧損。
對此，溫氏股份表示，公司生物安全防控設(shè)施、設(shè)備及人員投入增加，上半年公司商品肉豬生產(chǎn)成本有所上升，同時，1月至2月生豬價格低迷，導(dǎo)致上半年公司養(yǎng)豬業(yè)務(wù)整體出現(xiàn)小幅虧損。
與之類似，因公司持續(xù)提升生物安全硬件基礎(chǔ)設(shè)施改造，強化物品、人員管理，加大生物安全防控成本投入，以及受到一季度生豬銷售價格較低等因素影響，牧原股份上半年凈利潤虧損1.56億元，正邦科技上半年虧損了2.75億元。
以上幾家企業(yè)在云南的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，云南養(yǎng)豬資源條件成熟，雖受到上半年影響，但在下半年，截至目前也出現(xiàn)了贏利。
粗放管理制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展
在云南多個地區(qū)，由于母豬、仔豬和出欄活豬數(shù)量減少，加上非洲豬瘟嚴(yán)控等，全省生豬從養(yǎng)殖到加工鏈條上呈現(xiàn)出價漲的現(xiàn)象。
華泰證券首席宏觀分析師李超分析稱，從農(nóng)業(yè)部高頻數(shù)據(jù)來看，仔豬價格比豬肉價格的環(huán)比上漲更明顯。
他認(rèn)為，仔豬價格受補庫需求直接驅(qū)動，能生小豬的母豬少了，仔豬的產(chǎn)量自然會減少，價格也就會上漲。
李超表示，由于牛羊肉、雞肉等對豬肉消費的替代性增強，目前來看，豬肉對CPI的整體影響短期仍然可控。
本報記者查詢?nèi)珖r(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺發(fā)現(xiàn)，9月8日，上海、北京等地批發(fā)市場的豬肉價格已經(jīng)達(dá)到了每公斤31元至33.7元不等。
另據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，8月23日至29日，全國外三元生豬出欄均價為27.21元/公斤，周度漲幅為6.96%，不到一個月漲幅超過30%。
在李超看來，豬價的走勢決定了自繁自養(yǎng)盈利的大致趨勢。
云南的養(yǎng)豬業(yè)較為發(fā)達(dá)，其規(guī)模、出場量在西南地區(qū)僅次于四川。雖然如此，但云南粗放型管理一直制約了此項產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
本報記者發(fā)現(xiàn)，目前有不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)開始擴建產(chǎn)能。有資料顯示，為了擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加預(yù)留后備種豬，牧原股份減少了7月商品豬出欄量。
8月，溫氏股份在投資者關(guān)系活動記錄表公告中透露，基礎(chǔ)母豬（能繁母豬）存欄量已經(jīng)比較穩(wěn)定，將單個合作農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)模從原來的平均500多頭/批提升到了730頭/批，并提高公司明年肉豬出欄量目標(biāo)。
同時，隨著溫氏、正大、神農(nóng)等企業(yè)50萬頭、百萬頭養(yǎng)殖目標(biāo)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場在云南相繼建成投放市場，多數(shù)中小型養(yǎng)豬場、農(nóng)村散養(yǎng)戶逐漸淘汰出局，云南新一輪養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)出規(guī)?；?、綠色化、高質(zhì)量發(fā)展的態(tài)勢。
昆明打響供應(yīng)“保衛(wèi)戰(zhàn)”
面對持續(xù)走高的豬價，各地政府也紛紛打響了豬肉供應(yīng)“保衛(wèi)戰(zhàn)”。
國家發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人此前在接受央視財經(jīng)采訪時表示，今年4月以來，全國已經(jīng)有29個省份啟動了價補聯(lián)動機制，共計發(fā)放價格臨時補貼超過20億元，補貼困難群眾8000余萬人次。
對于云南省會昆明，65%以上的生豬依靠州市供給，為了保供穩(wěn)價，相關(guān)部門已經(jīng)在采取各種措施積極應(yīng)對。
白雪斌表示：“在今年我們啟動了一個能繁母豬的保險，兩個貧困縣還啟動了生豬養(yǎng)殖的收益險，通過保險來保障。”
接下來，農(nóng)業(yè)部門還將加大招商引資，鼓勵大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)落戶昆明，進一步嚴(yán)防非洲豬瘟疫情發(fā)生，研究生豬養(yǎng)殖扶持政策，提高養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的補欄積極性，積極發(fā)展豬肉替代品生產(chǎn)，研究落實昆明市生豬及凍肉儲備政策，保障國慶、春節(jié)等重點節(jié)點豬肉價格基本穩(wěn)定。
不僅如此，為確保云南豬價穩(wěn)定、豬業(yè)發(fā)展，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也制定出臺了相關(guān)政策與措施，助推云南生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
