為切實加強外賣配送平臺疫情防控工作,保障網(wǎng)絡訂餐食品安全,1月7日,蘭州七里河區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)美團、餓了么平臺負責人進行約談,要求平臺切實履行食品安全和疫情防控雙重主體責任,加強疫情防控措施。
會議要求,各網(wǎng)絡訂餐平臺一是要落實主體責任,做好各項消毒、監(jiān)測等防控措施。二是要強化供餐者規(guī)范操作,加強設施設備、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒的管理,規(guī)范食品加工制作過程。三是要做好送餐人員防護措施,送餐人員應當保持個人衛(wèi)生,必須佩戴一次性醫(yī)用口罩并按時更換。四是要做好送餐用品消毒措施,要加強對配送容器清洗消毒,并做好消毒記錄。五是要對配送食品進行封簽,嚴防送餐過程交叉感染。六是要加強線上信息公示管理,網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺要嚴格審核入網(wǎng)餐飲服務提供者上傳的食品經(jīng)營許可及相關(guān)經(jīng)營信息,確保公示信息完整、真實、及時更新。七是要鼓勵實施“無接觸”式配送,減少用戶和送餐人員的面對面接觸。
約談會上,兩家平臺負責人均表示,將按照約談會議要求,切實履行好法定義務和社會責任,積極開展內(nèi)部自查自糾,全面落實疫情防控各項措施,確保食品安全。