蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)管局召開食品加工小作坊安全生產(chǎn)責任約談暨食品“三小”條例宣貫培訓(xùn)會

發(fā)布日期：2021-09-28 16:29:43 來源：互聯(lián)網(wǎng)

為加強蘭州市西固區(qū)食品“三小”行業(yè)綜合治理水平，提高食品“三小”行業(yè)整體管理能力及從業(yè)人員的食品安全及安全生產(chǎn)意識，進一步落實主體責任，有效消除食品安全及安全生產(chǎn)隱患，結(jié)合《蘭州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展全市市場監(jiān)管系統(tǒng)安全生產(chǎn)隱患大排查大整治專項行動的通知》要求。近日，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局召開食品加工小作坊安全生產(chǎn)責任約談暨食品“三小”條例宣貫培訓(xùn)會，轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊管理及從業(yè)人員80余人參加了會議。

會議對當前西固區(qū)食品加工小作坊行業(yè)現(xiàn)狀及存在問題做了分析，重點圍繞食品加工小作坊從業(yè)人員“該做什么，不該做什么，該怎么做”三個方面詳細解讀了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》中關(guān)于食品加工小作坊從業(yè)條件、證件申領(lǐng)及材料、進貨查驗及索證索票制度、食品安全公示及人員健康管理制度、食品加工小作坊的生產(chǎn)加工條件、禁止生產(chǎn)的食品、法律責任等方面內(nèi)容。同時就日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的共性問題作了深入淺出的講解，引導(dǎo)食品加工小作坊從業(yè)人員嚴格落實《食品安全法》和《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》的生產(chǎn)經(jīng)營要求及相關(guān)法律責任，要求在做好食品安全工作的同時，加大對安全生產(chǎn)及安全隱患的排查，通過對食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊排查水、電、燃氣、用火等方面有無安全隱患，要求企業(yè)嚴格落實《甘肅省生產(chǎn)安全事故隱患排查治理辦法》《甘肅省生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任規(guī)定》，嚴格執(zhí)行隱患自查自改自報制度，完善常態(tài)化安全隱患排查制度，加大排查力度，建立自查和整改臺賬，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，夯實安全基礎(chǔ)，切實消除安全生產(chǎn)隱患。

此次培訓(xùn)的開展，有效增強了轄區(qū)食品加工小作坊從業(yè)者的誠信守法意識和主體責任意識，為推進食品監(jiān)管工作的規(guī)范化、制度化奠定了良好的基礎(chǔ)。

下一步，西固區(qū)市場監(jiān)督管理將進一步加大對《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》及安全生產(chǎn)的宣貫力度，做好全員培訓(xùn)，嚴格督促企業(yè)自查整改，開展專項治理，以安全生產(chǎn)、保證品質(zhì)形成企業(yè)良性循環(huán)，促進企業(yè)長遠發(fā)展，爭做“守護舌尖安全衛(wèi)士”，保護消費者食品安全。