甘肅省漳縣貴清山鎮(zhèn)開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查

發(fā)布日期：2021-09-28 16:29:08 來源：互聯(lián)網(wǎng)

為持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生身體健康和生命安全。9月7日，甘肅省貴清山鎮(zhèn)檢查貴清山中學(xué)及校園周邊食品安全工作。

在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員以預(yù)防食物中毒為主要目標(biāo)開展檢查。重點(diǎn)查看了食堂操作加工流程、從業(yè)人員健康狀況、原輔料采購(gòu)索證索票制度落實(shí)、食品留樣、食品添加劑“五專”管理、營(yíng)養(yǎng)餐配送、餐具清潔消毒等環(huán)節(jié)。檢查組要求，學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)對(duì)食堂承包方的日常管理，定期開展食品安全自查工作。

學(xué)校周邊以小食品店、小餐飲店、燒烤、奶茶店為重點(diǎn)，主要查看證照是否合法有效，索證索票是否落實(shí)，是否銷售“五毛”麻辣食品、超過保質(zhì)期食品等行為。檢查組要求，企業(yè)負(fù)責(zé)人要強(qiáng)化主體責(zé)任，定期自查自糾，嚴(yán)守安全底線，筑牢食品安全和疫情常態(tài)化防控防線，為廣大師生營(yíng)造安全、衛(wèi)生的校園周邊環(huán)境。

下一步，貴清山鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，采取有力措施，持續(xù)開展專項(xiàng)整治，切實(shí)消除食品安全隱患，為廣大師生舌尖上的安全保駕護(hù)航。