甘肅崇信縣黃寨市場監(jiān)管所開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查

發(fā)布日期：2021-09-28 16:28:51 來源：互聯(lián)網(wǎng)

近日，崇信縣市場監(jiān)管局黃寨市場監(jiān)管所聯(lián)合黃寨鎮(zhèn)學(xué)區(qū)，深入全鎮(zhèn)各學(xué)校、幼兒園及校園周邊經(jīng)營門店，對全鎮(zhèn)學(xué)校及校園周邊食品安全進行監(jiān)督檢查，全力守護轄區(qū)師生舌尖上的安全。

本次專項檢查集中利用2天時間，重點圍繞貫徹落實國家和省、市、縣市場監(jiān)管、教育等部門下發(fā)的《關(guān)于開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查的通知》文件精神，從校（園）長第一責(zé)任落實情況、校園食堂疫情防控、經(jīng)營范圍控制、從業(yè)人員疫苗接種、核酸檢測、健康體檢、原料進貨驗收儲存、供貨商家資質(zhì)票據(jù)索要、餐飲操作規(guī)范、后廚衛(wèi)生狀況、就餐區(qū)域消毒和通風(fēng)換氣、餐具洗消保潔、工作衣帽穿戴、學(xué)生營養(yǎng)餐加工配送、“校長陪餐制”食品陪餐留樣、餐廚廢棄物處理、食品添加劑使用管理、各類臺賬記錄完善、制止餐飲浪費、文明餐桌、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”和食品安全電子追溯平臺應(yīng)用及校園周邊經(jīng)營門店內(nèi)“5毛食品”“麻辣食品”清理等方面入手，既現(xiàn)場培訓(xùn)業(yè)務(wù)，又督促整改問題，起到了堵塞漏洞、促進規(guī)范、消除風(fēng)險的目的。

本次專項檢查共出動執(zhí)法人員3人，檢查九年制學(xué)校、中心幼兒園各1所，小學(xué)7所，校園周邊各類經(jīng)營門店14戶，現(xiàn)場督促整改各類問題16條。