美國當(dāng)局警告智利三文魚加工廠
發(fā)布日期：2019-09-15 20:08:11 來源：互聯(lián)網(wǎng)
【第一食品網(wǎng)專稿】近日，智利三文魚工廠Comercial Mares de Chiloe因嚴(yán)重違反《海產(chǎn)品危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）規(guī)例》而備受關(guān)注。
在警告信中，美國食品和藥物管理局（FDA）通知該公司董事 Rodrigo Becerra ，該工廠名為“基于HACCP質(zhì)量保證手冊”名下的三文魚和鱒魚產(chǎn)品，既有生食品種也有熟食品種，冷藏或冷凍運(yùn)輸，也許是真空包裝的品種，嚴(yán)重侵犯的海鮮危害分析，并且脫離關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）的監(jiān)管。
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