寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳嚴(yán)把餐飲食品安全監(jiān)管“六關(guān)” 嚴(yán)防疫情守護(hù)老百姓舌尖上的安全

發(fā)布日期：2020-02-27 12:44:08 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

疫情發(fā)生以來(lái)，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳聚焦與人民群眾生活密切相關(guān)的餐飲服務(wù)行業(yè)，嚴(yán)把餐飲食品安全監(jiān)管“六關(guān)”，嚴(yán)控人群集聚傳播疫情，牢牢守護(hù)老百姓舌尖上的安全。

一是嚴(yán)把原料來(lái)源關(guān)，著力于“堵”。1月23日印發(fā)關(guān)于加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管積極做好疫情防控工作的緊急通知，嚴(yán)禁市場(chǎng)銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)宰殺禽畜，嚴(yán)禁餐飲單位采購(gòu)加工以野生動(dòng)物為原料的食品，嚴(yán)厲打擊野生動(dòng)物違法違規(guī)交易。查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物制品案件2起。二是嚴(yán)把主體責(zé)任關(guān)，著力于“控”。1月24日印發(fā)關(guān)于開(kāi)展“年夜飯”監(jiān)管和取消聚餐服務(wù)的緊急通知，1月25日與自治區(qū)商務(wù)廳和衛(wèi)健委聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于做好春節(jié)期間餐飲等企業(yè)疫情防控工作的緊急通知》，并與當(dāng)日在寧夏日?qǐng)?bào)刊登緊急通知，勸停取消群體聚餐。春節(jié)期間共檢查餐飲單位1.69萬(wàn)戶次，取消聚餐訂單46783桌。三是嚴(yán)把科學(xué)規(guī)范關(guān)，著力于“導(dǎo)”。1月30日?qǐng)?bào)請(qǐng)自治區(qū)防控指揮部辦公室以2號(hào)公告發(fā)布《寧夏餐飲服務(wù)單位新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指南》，及時(shí)指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展疫情防控。2月9日向社會(huì)發(fā)布《疫情期間餐飲消費(fèi)溫馨提示》，引導(dǎo)消費(fèi)者不要組織和參加聚餐活動(dòng)。四是嚴(yán)把外賣(mài)配送關(guān)，著力于“隔”。加大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者責(zé)任落實(shí)，要求外賣(mài)送餐人員落實(shí)防控措施，倡導(dǎo)送餐加裝封簽，實(shí)行“無(wú)接觸”配送取餐，依法查處無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)和制假售假行為。目前經(jīng)審查后恢復(fù)線上餐飲服務(wù)單位713家。五是嚴(yán)把單位食堂用餐關(guān)，著力于“保”。2月12日、21日先后制定2批14條措施支持企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，2月14日印發(fā)關(guān)于做好疫情防控期間單位食堂餐飲安全監(jiān)管工作的通知，要求單位食堂采用分時(shí)錯(cuò)峰、隔坐就餐、盒飯送餐、打包帶走等方式就餐。截至目前共檢查單位食堂792家次，責(zé)令整改1家。六是嚴(yán)把責(zé)任落實(shí)關(guān)，著力于“督”。1月23日以來(lái)，多輪次對(duì)各地疫情防控工作督查暗訪，壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任。廳主要負(fù)責(zé)人多次下基層督導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和疫情防控工作。