不戴口罩手套，碗筷水里沖沖……這樣的早餐店，還有人扎堆吃！

發(fā)布日期：2020-02-27 12:43:59 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

市民李先生反映，上海黃浦區(qū)山海關(guān)路177號(hào)一家早餐店衛(wèi)生狀況堪憂：店堂內(nèi)亂糟糟、臟兮兮；操作敞開式、不戴口罩……實(shí)在在讓人心慌。

而就是面對(duì)這樣一堆的食品安全隱患，竟然還有市民扎堆買買買，扎堆吃吃吃。

　　大餅油條“全裸”操作

上午8時(shí)許，新民晚報(bào)記者來(lái)到山海關(guān)路177號(hào)。這是一家售賣大餅油條的早餐店。一些市民排起隊(duì)，等著油條出鍋。

不過(guò)，這家早餐店的衛(wèi)生狀況讓人“不忍直視”：店內(nèi)做大餅油條的一男一女都沒(méi)有戴上口罩和手套。女的在桌子使勁揉面，捏成面胚后，直接遞給男的，扔進(jìn)了油鍋。

“老板，來(lái)兩根油條！”一名顧客在微信付款后，老爺叔麻利地拿起塑料袋，赤手抓取兩根油條，遞給了對(duì)方。

　　堂食碗筷水里沖一沖

這家早餐店不僅外賣生意紅火，堂吃的人也不少。

新民晚報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，店主將顧客們用過(guò)的碗筷扔進(jìn)了水槽，用自來(lái)水沖洗幾下后，沒(méi)有消毒，直接用扔在案頭的抹布擦干后，又裝上早點(diǎn)端上了桌。

有顧客告訴新民晚報(bào)記者，這家早餐店緊挨著山海關(guān)路菜市場(chǎng)。每天早上，不少人買好菜后，就來(lái)這里，買副大餅油條、喝碗豆?jié){，“還要幫屋里廂人在帶點(diǎn)回去……”

　　被整治后竟然又開門

市民李先生告訴新民晚報(bào)記者：這家早餐店的衛(wèi)生狀況，他是看在眼里、急在心里！

李先生反映了這一情況后，黃浦區(qū)相關(guān)部門確實(shí)采取了行動(dòng)。

現(xiàn)場(chǎng)整治后，早餐店確實(shí)關(guān)門了。可沒(méi)想到這幾天，又開門了，問(wèn)題還是一大堆！

　　管管牢更要摒摒牢

2月5日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經(jīng)營(yíng)安全操作指南》，從制度建設(shè)、人員管理、場(chǎng)所衛(wèi)生、原料采購(gòu)、加工操作、供餐用餐、食品配送等七方面落實(shí)防控管理措施。

其中，明確要求：從業(yè)人員應(yīng)戴口罩上崗，按規(guī)定及時(shí)更換口罩。接觸直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及時(shí)更換。

食品安全事關(guān)重大！市民希望：無(wú)論在何時(shí)，特別在此刻——該管的，一定要管管牢；該摒的，一定要摒摒牢。