2019年4月25日，深圳市散裝酒行業(yè)協(xié)會(huì)在深圳市平湖華南城召開會(huì)員大會(huì)及成立慶典 。80多家酒類行業(yè)單位包含生產(chǎn)廠家、散裝酒連瑣專賣店成為首批會(huì)員。其中5家企業(yè)當(dāng)選會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)單位，15家企業(yè)當(dāng)選理事單位。國(guó)家注冊(cè)一級(jí)品酒師陳開宴當(dāng)選為首任創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，余少波任秘書長(zhǎng)。“誠(chéng)信、品質(zhì)、安全”被確定為協(xié)會(huì)價(jià)值觀，會(huì)議主題是“團(tuán)結(jié)協(xié)作，共迎高品質(zhì)高價(jià)值散裝酒發(fā)展新時(shí)代”。

會(huì)議明確了今年協(xié)會(huì)的三項(xiàng)工作重點(diǎn)：一是成立散裝酒行業(yè)食品安全小組，由會(huì)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各連鎖負(fù)責(zé)人任副組長(zhǎng)，加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，自查自糾，互相監(jiān)督，將散裝酒經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降至最低，讓消費(fèi)者喝上安全放心的高品質(zhì)散裝酒；連點(diǎn)布面，緊密團(tuán)結(jié)各連鎖、專賣店，逐步將散裝酒代賣點(diǎn)納入?yún)f(xié)會(huì)督導(dǎo)范圍，逐步實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供貨，由不規(guī)范轉(zhuǎn)為規(guī)范，加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)行業(yè)有序公平競(jìng)爭(zhēng)，努力打造深圳市乃至珠三角的散裝酒品牌化連鎖新格局。二是創(chuàng)建散裝酒行業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)。建立完整的所有已進(jìn)入深圳市場(chǎng)的散裝酒生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商的數(shù)據(jù)庫(kù)，供市場(chǎng)監(jiān)管部門調(diào)取信息。對(duì)期待進(jìn)入深圳市場(chǎng)的新廠家新品牌要求提供系統(tǒng)化的可溯源信息數(shù)據(jù)。三是啟動(dòng)散裝酒經(jīng)營(yíng)指南團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。目前這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)來(lái)講都是空白。

在深圳創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的背景下，深圳市散裝酒行業(yè)協(xié)會(huì)的成立有著深遠(yuǎn)的意義。據(jù)查，這也是全國(guó)首家散裝酒行業(yè)協(xié)會(huì)。深圳市散裝酒行業(yè)，伴隨深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)的飛速發(fā)展，也歷經(jīng)了一個(gè)從無(wú)到有、從亂到治、從小到大、從弱到強(qiáng)的蛻變式發(fā)展過(guò)程。目前深圳市有散裝酒專賣店230家，連同代賣店共有300多家散裝酒經(jīng)營(yíng)戶。為進(jìn)一步規(guī)范、提升行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)水平，加強(qiáng)行業(yè)自律，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的食品安全和個(gè)性需求，保護(hù)散裝酒這一細(xì)分市場(chǎng)從業(yè)企業(yè)和人員的合法權(quán)益，經(jīng)政府有關(guān)部門批準(zhǔn)，全國(guó)首家散裝酒行業(yè)協(xié)會(huì)------------深圳市散裝酒行業(yè)協(xié)會(huì)于2019年01月16日正式注冊(cè)成立。