太原發(fā)布2021年“五一”期間餐飲消費(fèi)安全提示

發(fā)布日期：2021-04-30 13:17:33 來源：互聯(lián)網(wǎng)

“五一”長假即將來臨，為確保節(jié)日期間餐飲食品安全，切實(shí)保障公眾身體健康，太原市市場監(jiān)督管理局提示如下：

　　一、外出用餐服從疫情防控要求并做好個(gè)人防護(hù)

1.外出購餐、出入就餐場要帶口罩，并配合測體溫；

2.盡量錯(cuò)峰用餐，排隊(duì)入座要有間隔；

3.進(jìn)餐時(shí)少交談，倡導(dǎo)分餐制，主動(dòng)索要公勺公筷；

4.餐前餐后勤洗手；

5.落實(shí)《山西省預(yù)防和制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定》，節(jié)約用餐，文明消費(fèi)；

建議采取網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐或外賣打包的形式用餐。

　　二、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)或其他途徑訂餐

通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)或電話等形式訂餐消費(fèi)的要做到：

6.點(diǎn)餐前對(duì)供餐單位進(jìn)行詳細(xì)了解，查看相關(guān)信息，選擇線下有實(shí)體店者訂餐；

7.用餐人數(shù)較多時(shí)，盡量選擇大型餐飲單位或具有集體用餐配送能力的單位訂餐；

8.團(tuán)體訂餐不訂購冷食、生食菜品和雞蛋類炒制菜品；

9.提供集中取餐點(diǎn)，實(shí)施無接觸取餐；

10.收到菜品，要查看封簽是否完好，如無封簽或封簽有破損應(yīng)拒收；

11.及時(shí)用餐（2小時(shí)內(nèi)）。

　　三、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)供餐送餐管理

倡導(dǎo)無接觸送餐，供餐者、送餐者、用餐者互不接觸。

12.供餐單位提供固定放餐點(diǎn)，方便送餐人員取餐。要及時(shí)對(duì)放餐點(diǎn)進(jìn)行清洗消毒，保持干凈衛(wèi)生；

13.送餐人員要戴口罩、手套，并及時(shí)更換，保持個(gè)人衛(wèi)生，并對(duì)送餐盒進(jìn)行及時(shí)清洗消毒；

14.加貼“食品安全封簽”，整個(gè)送餐過程保持封簽完好；

15.將餐食放置于用餐單位（或個(gè)人）指定位置，避免與取餐人員接觸。

　　四、關(guān)于旅游景區(qū)用餐消費(fèi)

在旅游景區(qū)、景點(diǎn)用餐，要做科學(xué)選擇，合理用餐。

16.選擇合理的用餐時(shí)間，主動(dòng)錯(cuò)峰用餐，不聚集；

17.采取分餐制或自助式用餐；

18.不向個(gè)人購買任何食品；

19.做好其它自我防控措施。

太原市市場監(jiān)督管理局

2021年4月28日