攀枝花市市場監(jiān)督管理局通告1批次不合格臘豬坐臀肉核查處置情況

發(fā)布日期：2020-05-20 22:11:12 來源：互聯(lián)網(wǎng)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2020年5月19日，攀枝花市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2020年第5號）。

四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于10批次食品不合格情況的公告》（2020年第6號），涉及攀枝花市1批次不合格食品。

產(chǎn)品名稱：臘豬坐臀肉（抽樣單編號：SC20510000003930269；加工日期：2019年1月12日）；被抽樣單位：仁和區(qū)五十一綜合市場（范吉康）；不合格項目：過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB2730-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2019年12月12日對該案進行立案查處。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第八條第七項和《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理辦法》第二十二條第二十二項之規(guī)定，依據(jù)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》第四十一條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第四項之規(guī)定，仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2019年12月27日給予當(dāng)事人行政處罰如下：警告；罰款人民幣500元（伍佰元整）。

經(jīng)排查，該批次產(chǎn)品不合格的主要原因是儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)造成，仁和區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令當(dāng)事人加強管理，整改經(jīng)營儲存環(huán)境。仁和區(qū)市場監(jiān)管局于2019年12月30日進行了復(fù)查驗收。