中國(guó)食品安全網(wǎng)四體系內(nèi)審員線上培訓(xùn)班成功舉辦
發(fā)布日期：2020-02-28 12:15:13 來源：互聯(lián)網(wǎng)
中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 2020年2月，食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部成功舉辦了四場(chǎng)“四體系內(nèi)審員線上培訓(xùn)班”，使得每一位無法第一時(shí)間投入工作的食品人都能足不出戶的享受線上學(xué)習(xí)充電，宅在家中就可以參加一場(chǎng)專業(yè)老師的質(zhì)量管理體系的系統(tǒng)學(xué)習(xí)還有內(nèi)審員培訓(xùn)證書郵寄到家。
第一場(chǎng)：ISO9001內(nèi)審員線上培訓(xùn)直播課
2月21日，中國(guó)食品安全網(wǎng)組織的ISO9001內(nèi)審員線上培訓(xùn)直播課于上午10:00正式開始。來自全國(guó)各地的三百多食品人同聚中國(guó)食品安全網(wǎng)食學(xué)寶線上直播平臺(tái)，開始了我們?yōu)槠谝惶斓腎SO9001質(zhì)量管理體系的學(xué)習(xí)。
主辦方中國(guó)食品安全網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部的姜老師致歡迎詞、給大家詳細(xì)介紹了質(zhì)量服務(wù)部服務(wù)項(xiàng)目、直播課留言互動(dòng)答疑環(huán)節(jié)、直播課結(jié)束后系統(tǒng)考試等事宜后，培訓(xùn)正式開始。
來自杭州的高級(jí)審核員、高級(jí)講師任老師具有近二十年的食品餐飲審核、培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，通過歸納總結(jié)ISO9001：2015質(zhì)量管理體系的核心特點(diǎn)—數(shù)字化解讀標(biāo)準(zhǔn)：1個(gè)目的、2個(gè)模型、3大支柱、5大亮點(diǎn)、7項(xiàng)原則、8個(gè)修辭，以案例結(jié)合，課件+板書形式，在一天時(shí)間內(nèi)高效的講解9001體系國(guó)標(biāo)條款，讓學(xué)員更好的理解每個(gè)條款需要做的工作，得到了學(xué)員的一致好評(píng)。
第二場(chǎng)&第三場(chǎng)：ISO22000和FSSC22000內(nèi)審員培訓(xùn)線上直播課
2月25日-26日，我們又先后開展了ISO22000和FSSC22000內(nèi)審員培訓(xùn)線上直播課，匯集了全國(guó)各地網(wǎng)友一百多人于中國(guó)食品安全網(wǎng)食學(xué)寶線上直播平臺(tái)，在主辦方中國(guó)食品安全網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部的姜老師的主持下，培訓(xùn)正式開始。
授課老師陳老師擁有十多年的審核培訓(xùn)經(jīng)歷，是BRC、MSC COC、QMS、FSMS、HACCP、IFS、FSSC高級(jí)審核員、高級(jí)培訓(xùn)講師，熟知食品行業(yè)法規(guī)動(dòng)態(tài)及食品相關(guān)管理體系。
2月25日的ISO22000：2018食品安全管理體系—食品鏈中各類組織的要求培訓(xùn)課程，陳老師先以18版發(fā)生的變化內(nèi)容為引子，總結(jié)了PRP、OPRP、CCP之間的區(qū)別、PRPs、OPRP、HACCP與危害分析工具、基本要素等內(nèi)容后，結(jié)合實(shí)際案列開始對(duì)ISO22000：2018中的每一天條款進(jìn)行了細(xì)致的講解。
2月26日的FSSC22000課程中，陳老師講解了FSSC22000的組成背景、相關(guān)的升級(jí)審核、不通知審核、轉(zhuǎn)換期以及前提方案、附加要求、過敏原管理、食品欺詐、認(rèn)證標(biāo)志的使用等等的內(nèi)容。相比其他體系FSSC22000的內(nèi)容涉及比較多，審核也更為嚴(yán)格，對(duì)我們企業(yè)的體系管理人員來說也是需要針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容做更多的工作，而陳老師都結(jié)合經(jīng)典案列為我們進(jìn)行了講解，使學(xué)員更容易理解條款內(nèi)容，獲得了學(xué)員的一致好評(píng)。
第四場(chǎng)：HACCP體系內(nèi)審員培訓(xùn)線上直播課
2月27日，HACCP體系內(nèi)審課程由我們高級(jí)審核員、高級(jí)講師任老師帶來，任老師介紹了食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，講解了HACCP七大原理、危害分析及控制措施、確定關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵限制級(jí)案列、確認(rèn)和驗(yàn)證、文件記錄等以及GB/T27431-2009標(biāo)準(zhǔn)理解及應(yīng)用，對(duì)HACCP標(biāo)準(zhǔn)的講解非常的全面。
通過這幾天的學(xué)習(xí)，學(xué)員們對(duì)四個(gè)體系都有了更深刻的理解，同時(shí)我們還給大家建立了微信交流群，學(xué)員在今后也可以互相交流學(xué)習(xí)。通過培訓(xùn)考試的學(xué)員都可以獲得由中國(guó)食品安全網(wǎng)頒發(fā)的體系內(nèi)審員證書。
四天的培訓(xùn)緊張而充實(shí)，學(xué)員們積極互動(dòng)，反饋的問題任老師、陳老師以及多位助教老師都一一進(jìn)行了解答。直播結(jié)束后食學(xué)寶的小伙伴們還會(huì)加班加點(diǎn)制作點(diǎn)播課，預(yù)計(jì)下周末點(diǎn)播課將全部上線，到時(shí)候就可以重新溫習(xí)兩位老師的精心講解，報(bào)名的學(xué)員永久免費(fèi)觀看哦！
